在项目部能吃上一口地道的家乡菜，对常年在外奔波的建设者来说，是最简单、也最要紧的幸福感。
　　吉林区域第一项目部施工任务重，六十多名建设者来自天南海北，口味五花八门——东北的离不开炖菜，南方的偏爱清淡，川陕的一顿不吃辣就难受。众口难调，食堂饭菜怎么做，一直是后勤头疼的事。好在厨师杨贵金守着灶台慢慢琢磨，硬是让大伙在工地上吃出了家常味儿，让食堂也成了大家临时的家。
　　项目部不定死菜单，办公室的人平时串门唠嗑、去宿舍转转，随手记下大家随口念叨想吃的菜，统一交给杨贵金。老杨在项目食堂干了二十多年，知道大家不容易。他宁愿拿着一沓点餐清单，也不愿死守老菜谱。“大伙背井离乡出来谋生，食堂就是工地的小家，我多费点心思，大家吃得顺心，上班心里也踏实。”老杨话不多，但句句实在。
　　老杨根据收集来的需求，灵活调整每天的菜。小鸡炖蘑菇、炖大鹅，汤汁浓稠，配碗白米饭，满鼻子东北农家味儿。陕西职工惦记的凉皮、肉夹馍、羊肉泡馍、拉条子经常上桌，有人感叹“在异乡总算吃上正经陕西饭了”。川渝职工爱麻辣，水煮肉片、腊肉、腊肠轮着来，再配上清炒时蔬，解了长久以来的念想。
　　项目进入攻坚抢工阶段，时常加班到凌晨，老杨半夜给工地上的人做一顿热乎的蛋炒饭或者一碗面条。碰上谁过生日，他悄悄下一碗长寿面。日子久了，谁爱吃辣、谁口味淡、谁不吃香菜，老杨都记在心里，打菜时特意多舀两勺对方爱吃的。这份藏在烟火里的细心，成了工地上最软的牵挂。
　　钢筋水泥的工地里，这一方小小的食堂，飘出来的不止是饭菜香，更是属于建设者们专属的幸福——它不宏大，却扎根在每一个疲惫过后的傍晚，每一份思念家乡的情绪里，让天南地北的人在这里落脚，把工地过成了家的模样。 （二公司 冯倩）