在平漯周铁路站前一标项目部，灌桩打灰与忙碌的男性身影构成了这里的主色调。贵姐，这位来自四川的大厨，宛如一抹独特的亮色，携着热辣鲜香的川味，扎根于河南这片土地上的工地厨房，为艰苦的工地生活注入了无尽的温暖与活力。作为综合办的一员，我有幸近距离见证了贵姐如何用她的热忱与厨艺，让川味在工地上肆意蔓延。
　　 初见贵姐时，她那雍容华贵的气质让人眼前一亮。高挑的身形，即便身着朴素衣物，也难掩骨子里的优雅。一头乌发整齐束于脑后，露出光洁的额头，五官精致，眼神透着聪慧与果敢，嘴角常带着亲和的微笑。然而，工地的岁月是无情的，如今的她，脸上刻满了深深浅浅的皱纹，皮肤被油烟与风霜打磨得粗糙暗沉，明亮的双眼也多了几分疲惫，双手布满老茧，那是无数个日夜在厨房辛勤劳作的印记，曾经的风华在工地的磨砺下，化作了写满故事的沧桑。
　　 凌晨五点，夜色还未褪去，这里的天空一片寂静，工地也在沉睡。但厨房的灯却早早亮起，贵姐已系好那条洗得有些褪色却整洁的围裙，开始了一天的忙碌。她操着浓重的川音，嘴里哼着川剧小调，手脚麻利地准备早餐。厨房里，剁菜声、切肉声、锅碗瓢盆的碰撞声交织在一起，奏响了一曲热闹的晨曲。案板上，菜刀快速起落，鲜嫩的葱花“哒哒哒”地落入金黄的蛋液中，仿佛是翡翠星星掉进了金色的银河。不一会儿，蛋液搅匀，面团在她手中被揉搓得劲道十足，像是有了生命，舒展成一片片柔软的云絮。锅炉轰鸣，蒸汽升腾，贵姐将黎明的微光，包进了一屉屉饱满圆润的包子里。我曾好奇问她为何能数年如一日地早起，她抬手擦了擦额头的薄汗，笑着说：“咱这些亲友，安全绳系在腰上，可咱的‘安全绳’，得拴在他们胃里头噻！”那爽朗的笑声和独特的川音，瞬间驱散了清晨的困意。
　　 中午的食堂，弥漫着浓郁的川味，热闹得如同一场盛大的庆典。贵姐在灶台与蒸柜间穿梭不停，左手夹着电话，操着川普回应着工地各处的送餐需求：“要得要得，荤素搭配，马上给你送过来哈！”右手熟练地将热气腾腾的饭菜装进保温箱。此时，厨房里辣椒与热油相遇，“呲啦”一声，激发出呛鼻又勾人的香气，瞬间弥漫整个食堂。她就像一台精密运转的机器，把上百人的饮食需求安排得井井有条。取餐口前，她总是轻轻叩两下台面，递出餐盘，不忘叮嘱：“小心点哦，烫得很！”亲友们端着碗，一边狼吞虎咽，一边竖起大拇指：“贵姐，你这手艺，巴适得板！米其林大厨来了，都得给你竖起大拇指！”她听了，佯装嗔怪地摆摆手，嘴角却忍不住上扬，眼角的笑纹里满是欣慰。
　　 夜幕降临，工地渐渐安静下来，可厨房的灯依旧亮着。贵姐弯着腰，仔细擦拭着不锈钢台面，几缕鬓发被水汽打湿，贴在她那带着几分疲惫却又透着坚毅的脸颊上。围裙上溅满了油渍，宛如一幅独特的抽象画。这时，一阵急促的脚步声传来，她不用抬头，就知道是谁来了，一边掀开蒸柜，一边说道：“小陈，你的夜班饭在这儿嘞，给你多加了两个蛋，吃饱才有力气干活！”她对每个亲友的习惯都了如指掌，谁口味清淡，不爱吃辣，谁饭量大，一顿能吃三碗，谁老是忘带碗筷，她都记得清清楚楚。
　　 夜深人静，别人都已进入梦乡，贵姐的“战场”转移到了面案前。擀面杖在她手中飞舞，面团在案板上逐渐变成一张张薄如蝉翼的面皮，像皎洁的满月。她熟练地舀起一勺带着浓郁葱香的肉馅，包进面皮里，手指灵动地捏出一道道漂亮的褶皱，不一会儿，一个个饱满的饺子就摆满了案板，蒸笼层层叠起，好似一座白玉塔。有一次，我劝她别太操劳，有些事可以让别人帮忙，她却指着窗外灯火通明的工地，认真地说：“你看那些桥墩，少浇一方混凝土都不得行嘛！咱这锅灶，就是项目部的‘地基’，马虎不得！”
　　 贵姐不仅是大家的厨师，更是女同事们的“知心大姐”。年轻的女同事因为工作急得焦头烂额的时候，她悄悄塞过去一罐自制的四川泡菜，笑着说：“妹儿，脑壳转不动的时候，就吃点泡菜，脆生生的，保准灵感就来咯！”她这带着四川风味的话语和举动，质朴又温暖，比任何安慰的话都更能熨帖人心。
　　 在这短暂的相处时光里，贵姐用她的双手，把川味融入了工地的每一个角落，把平凡的劳作谱写成了一首充满温情的诗。那蒸腾的热气，是诗里的平仄韵律，锅铲碰撞铁锅的“当当”声，是最美的韵脚，而那些被她用心照料的胃和心灵，就是这诗篇里最动人的句子。
　　 贵姐的川味工地，是味蕾的盛宴，更是心灵的港湾。她用坚韧与热爱，诠释了平凡岗位上的不凡力量，让川味在工地生根发芽，开出最温暖的花。　　
 （五公司　罗蕊）