“月亮爷闻个气儿，娃娃们吃个味儿。”每年到八月十五的时候，脑海中便不由自主的浮现出这句话。
　　中秋，是一场思念的盛宴。明月高悬，洒下银辉，如同一幅梦幻的画卷。那一轮圆圆的月亮，仿佛是亲人间情感的纽带，无论相隔多远，都能在同一轮明月下，感受到彼此的牵挂。
　　月饼，是中秋的甜蜜符号。咬一口，那细腻的馅料在舌尖上绽放，甜蜜的滋味瞬间弥漫开来，勾起了无数关于家的回忆。我小时候没有月饼的概念，有的只是一种叫饦饦馍的美食，在那个物质贫瘠的年代，吃饦饦馍才是过中秋节的标志。
　　我小时候是在外婆家长大的，外婆烙的饦饦馍是我儿时最爱的美食。每到八月十五这天下午，外婆就开始忙碌了。她先轻轻地拿出使用多年的发面盆，就是那种用土烧制的青色瓦盆，瓦盆内壁泛着淡淡的亮光。平日里和面，外婆或多或少都会掺点杂面，唯有做饦饦馍的时候，用的是当季的新麦面。外婆小心地往面盆里放老酵头，用温水化开，雪白的面粉经过一阵搅拌揉搓，不一会儿就被和成了软硬适中的面团，盖上木锅盖，放在炕头等待发酵。
　　接下来就是做芝麻盐。在锅里放些粗盐和芝麻，用小火慢慢炒制，期间不断地翻炒，直到芝麻发出噼啪的响声，便可以盛出，放凉，小心洒进石臼中，捣碎。等面团发起来之后，加碱、揉面、下剂、撒料、卷饼、擀制成坯，外婆总能行云流水一气呵成，我只能站在旁边上目不转睛看着外婆忙活。
　　那时候没有电饼铛，对于火候的把握全凭经验。大铁锅中刷上菜油，放饼坯，盖上锅盖。外婆说：“火候很要紧”，最简单的添柴烧火，她也绝不让我插手。
　　卡准时机的“三翻六转”之后，一锅香喷喷的饦饦馍就出锅了。在菜籽油和火的双重“伺候”下，饦饦馍表面变得金黄酥脆，菜油的香气中夹杂着淡淡的麦香，芝麻的香味也掩盖不了大青盐的味道，真是让人垂涎欲滴。
　　怕我馋嘴烫着嘴，外婆总会先让我念叨一遍“月亮爷，闻个气儿；娃娃们，吃个味儿。”念完之后才能开吃。一个香酥软嫩的饦饦馍下肚，满满的幸福感涌上心头。
　　现在中秋节晚会的节目更加丰富多彩，美食的种类也更加五花八门，但总感觉还是缺点饦饦馍的香气和碎碎念童谣的韵味。
　　那时候的中秋夜，谈不上什么闲坐庭院，饮食清茶米酒、水果月饼，有的只是睡在外婆边上，透过窗户看着圆圆的月亮，听着外婆给我念叨着歌谣进入香甜的梦乡。“月亮爷，明晃晃。我在河里洗衣裳。洗到黑，没人背。洗到明，没人盯……”
　　又到一年中秋时。一家人围坐在一起，品尝着月饼，分享着生活的点滴，欢声笑语在空气中回荡。我推开门，走出去。独坐庭院闲听风，枝摇叶颤伴鹊鸣。晴空碧洗终南畔，落日余晖恋云顶。
　　月亮升起来了。那么亮，那么圆，那么美。
　　（三公司 张荣）